デビューレッスン

今晩は、ル･コルドン･ブルーのデビューレッスン「簡単フランス料理」コースを受けました♪

コルドンブルーのエプロンとナプキンをお借りし、クラスの前にクラスメイト達と談笑。
初めての私は、貸し出されたナプキンを頭に巻こうとしたので
「それは腰に掛けておくんですよ・笑」とマダム達に教えて頂きました（汗）。

今回のメニューは『小ヤリイカのココットとバスク風バターライス』です。

まずは今回の材料。



先生は、優しくて早口の横山シェフ（笑）。

今夜は人数が少なかったので、みんなでスペースをノビノビと使いました♪

先生のデモを見た後、各自で調理します。

最後は盛り付けも教わって。あ、アシスタントの優しいトモコさん。

やっぱりシェフは盛り付け上手でした。私の作品はこうはならない（涙）。

私のルセットに努力の痕跡あり！頑張った、あたし。

シェフが作ったお料理を試食するので、自分で作った料理はお持ち帰りできます。

夜遅く帰りましたが、温かいうちに食べないと美味しさが半減するから、と
母と妹に食べさせました。自分で言うのもなんですが、美味しかったです♪

大満足の「コルドンブルー・デビューレッスン」でした！