4月と7月にローランペリエのUltra Brutを頂いてから
そのときの記事はこちら→☆
このカテゴリーに入るシャンパーニュについて調べていました。
6月のシャンパーニュ訪問でも
素晴らしいExtra Brutに出会うことができました。
その場で2本購入してお持ち帰り。
日本未発売なので
いつかレッスンでご紹介できればと思っています。
ですから先週末は
比較的入手しやすいものを頂きました。
濃紺のエチケットがモダンな雰囲気を醸し出しています。
やはりこれには
お塩で頂く天ぷら
それも新鮮なキスとかカマスとかを合わせてみたくなりました。
和食とのマリアージュ
考え出すと止まらないので
土曜の夜は寝不足に・・・
それでも
好きなことを考えている時間は
至福のひと時
週末の楽しい寝不足でした。