今週は引っ越しのパッキングをしつつ、珍しく仕事をしている働く駐妻。日本オフィスのAちゃんの休暇のバックアップとアドホック諸々。
PCH（パシフィックコーストハイウェイ）沿いのペルー料理店、El Pollo Inkaのハモサビーチ店（ハーモサビーチの方がしっくり来る）はたまに行くお店。
最初に行ったのは、ローリングヒルズエステート店（PV、パロスバーデスの近く）。ここは大型店で雰囲気もよくてディナーにもオススメ。夫の自転車仲間との食事会のお店だった。その時は私は自転車を始めていなかったので付き添いで参加。
ここエル・ポヨ・インカで何が一番好きかというと、料理を頼むとついてくるこの緑のスープ！コリアンダー（アメリカではシラントロか）の風味で辛さは控えめ。お米と野菜とチキンの優しい味。
この緑のソースはちょっと辛くて、スープに入れてもよし、チキンにかけてもよし。
いつも頼むのはこの店のシグネチャーメニューのチキン（これはハーフ）。この日はビーフの炒め物もオーダー。
このスープだけどんぶりで飲みたいくらい！
