時々栄養補給に行くお店があります。
国立にある樫の木食堂です。
オーナーのよしさんはワーカーズフォトのサイトに写真OKしていただいた方ですが、野菜料理、豆料理研究家です。
特に豆料理には力入ってます。
また生み出される料理はインド、日本、フレンチがベースになっていることが多いです。
お店にはいつも彼女のファンが集まっています。
通りすがりに寄ってみた方もファンになって通うようになります。
なんだかまた会いたくなる人なんです。
周囲にいませんか？
その人とおしゃべりしたいというよりは、その人に話を聞いてもらいたいって人。
数人でおしゃべりしてる時、横で聞いててほしい人。
そんな方です。
だから栄養補給は体と心の両方のことなんです。
小さな対面カウンターのこのお店、この冬からもう少し大きな場所へ移る予定があるそうです。
よしさんにゆっくり会いたい方はお早めに。
それでは、またです！