さて、今年も明けてしまいました。
おめでとうございます。
今年もどうぞよろしく・・・おなしゃす！！
年末年始は、京都へ帰省してきましたよ。
いつ帰ろうがどんな用件で帰ろうが、常に私の目的に付随してくるのは、ラーメンなわけです。
帰省の記事の度に書いているが、京都のラーメンは本当においしいのです。
今回、食べたくてしかたなかったのは、新福菜館というラーメン屋です。
これだ！！
見ての通り、醤油です。濃口醤油です。
富山ブラック並みの黒さかも。
一見、塩辛そうに見えるかもだが、実は・・・あっさりしている。
チャーシューも、たまに単品で頼むことがあるくらいで、これまた美味しい。
京都市内ではあちこちに店舗があるが、他府県では見たことがない。あるのかもしれないけど。
ちなみに、ラーメン博物館とか、全国のラーメンを集めたイベントみたいなのでは、都内とか九州でも見た記憶がある。
あと、カップラーメンとかレトルト化されてたりもした。有名＆人気店だからね。
この店は、戦後まもなくの創業らしく、京都のラーメン屋でも、歴史はかなり古い。
ちなみに、本店は京都駅のすぐ近くにあるんだけども、その真隣にもラーメン屋が並んでいるｗ
第一旭というこの店も、新福菜館ほどじゃないけど、同様に歴史はかなり古い。
そんで、ここもかなり美味しい。
どちらも行列ができていることが多いが、どっちかというとこの第一旭の方が人気みたい。
ちなみに、お店の隣には、こんな看板が・・・。
うーーん・・・。
今はそんなにされそうもない雰囲気なんだけど、
きっと、こんな看板が掲げられるくらいなんだから、長らくされてきた不名誉な歴史があるんだろうなぁ・・・ｗ
あと、今回行ったのはもう１店。
五行というお店。
このお店は、２０００年代開店の、比較的新しいお店です。
でも確か、京都発祥ではなかったよーな・・？？
ここもかなり好きなお店で・・・ここの特徴は、焦がしなのです。
炎が高々く舞い上がるくらい、熱せられた焦がし醤油が、香ばしく、美味しいのです。
しかし、そんな勢いで熱せられてる分、スープがあまりに熱く、最初食べた時どころか、
2～3回目も口の中を火傷したのは苦い記憶ですΣ(・д・。)ｗ
さすがに・・・もうしないけどな！！ｗ
こんな熱いラーメン、他で食べたことはありませんｗ
という感じの、今回のラーメン旅行でした！！
・・・あ、違うわ。実家への帰省だった（・∀・)ｗ