自然酵母を使用したホワイトビールと英国製法のエールビール | ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

麻布十番にオフィスを構える輸入商社の「ネットショップ」の店長から、ベルギービールのBAR』をOPENし、はや6年。
日々の事などブログでも書きつつ・・・、
街でウワサのあのお店、、、になるまでの長い道のりを綴ります。

こんにちは。
桜の蕾も日当たりの良い場所は、
少しずつ咲き始めてきて、
いよいよ春ですね。
卒業や異動など、新しい場所で、
新しい生活を送る方もいらっしゃると思います。
環境が変われば、生活リズムも服装も、言動も、顔つきも、
どんどん変化していくんでしょうね。
より良い人生に、幸多からんと、、、切に願う次第であります。。。

さてさてゲストビール。
ゴードン・スコッチエール

(Gordon Scotch ale パルム醸造所
Alc.:8.0% \1,300-)
スコッチエール醸造法、で作られた、
漆黒のビール。
苦味少な目でほんのりとモルトの甘味、
カカオのような香ばしさのあるビールです。
アルコールはすこっち高めですが、スッと飲めてしまいます。




ティママン・ブロンシュ


(Timmerman Blonche ティママン醸造所
Alc.:4.5% \1,300-)
自然酵母を使用した「ランビック」スタイルの
ホワイトビール。
ランビックの特徴は酸味ですが、
このビールは酸味は控えめ。
柔らかな柑橘系の香りと、すっきりとした飲み口が、
春の陽気を思い出させる!?
さわやか系自然酵母の一本です。

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
・日本のビールに近い味
「ステラ・アルトワ   
Stella Artois」
・さっぱり爽やか、小麦のホワイトビール
「ヴェデット・エクストラホワイト 
VEDETT EXTRA WHITE」
・苦みとドライな飲み口!修道院系ビール
「シメイ・トリプル   
La Chimay Triple」

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日 :18時~24時
(ラストオーダー 23時30分)
☆金曜日・土曜日 :18時~26時
(ラストオーダー 25時)
☆日曜日 : 17時~23時
(ラストオーダー 22時)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*……☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆