印象的な苦みが特長です!! | ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

麻布十番にオフィスを構える輸入商社の「ネットショップ」の店長から、ベルギービールのBAR』をOPENし、はや6年。
日々の事などブログでも書きつつ・・・、
街でウワサのあのお店、、、になるまでの長い道のりを綴ります。

おはよう様です

ジュニーアです

今日は出張ねんですけど、

二年後、三年後に商売の主流になるかなぁ、、、

という話なので、種まき的な出張。


それとは別に、
以前、「鮮魚で肉作って、ヘルシーオサカナお肉で、
オバサマの行列作りましょうよ」
っていう提案も面白いよ・・・。

なんて話を教えてもらいまして。

ひょんなところから、マグロの尾っぽを使って商品化したのを
試食したら、、、、

何と

食感が、丸っきり鶏肉なんですねぇ!!

縁というか、タイミングというか、

面白いなぁ、と。。。

こういう「縁」を商品化する腕力つけないと!!


さてはて、

ゲストビールです。


妖精のようなチェリーランビック・ベルヴュークリークが終了し、

男性的というか、力強いゲストビールが2本、開栓しました。


XX bitter
(イクスイクスビター スペシャルビール 6.2% ¥1,000-)


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オレンジがかったゴールドの液体が美しいビール。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香り
とノド越しが印象的です。

「ビター」の名前の通りホップ感と苦みが特長で、
コク、というよりも切れ味を感じるスペシャルビールです。
フリッツやフランクフルトなど濃いめの料理に合いそうなイメージですね

個人的にも大好きなドラフトビールです!

苦み走ったダンディードラフト、お店で是非!


もういっちょ!

Oesterstout
オイスタースタウト : スヘルデ醸造所
アルコール度数 8.5% ¥1000


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太いボリュームのあるスタウト(強い)なボディー・・・
・・・の割りに飲みやすい爽快な甘さが特徴!
後味もさわやかに感じる牡蠣殻で濾した
深みと力強さを感じるビールです。
是非この機会にお試しください!!




☆只今のゲストドラフトビール☆*
・Oesterstout
・XX Bitter

☆只今の定番ドラフトビール☆*
・Stella-Artois
・VEDETT EXTRA WHITE
・La Chimay Triple 



☆ボトルビール数☆*
約140種類位
新ビール、続々入荷中!!!



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日:18時~24時(PM6:00~AM0:00)
 ラストオーダー:23時30分(PM11:30)
☆金曜日・土曜日:18時~26時(PM6:00~Last)
 ラストオーダー:25時(AM1:00)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*定休日☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
☆日曜日


ではでは、、イッテキマス!