８月がキターーーーε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ。
天気は冴えませんが、夏本番。
夏といえば・・・ランビックです(*^-^)b。
ランビックの特徴は、強烈な酸味！！
この酸味が、夏の暑さを吹っ飛ばしてくれます！
写真左：ブーン グース 右：カンティヨン グース
写真のグーズ達は、
熟成期間１年の若いランビックと２年～３年熟成した
古いランビックを混ぜて瓶詰めし、
シャンパン製造同じ方法の瓶内２次醗酵で造られます。
どちらもガツンと酸味がきます(☆｡☆)。
強烈な酸味が苦手、だけど試してみたい方は、
フルーツやフルーツ果汁を加えた
ランビックもありますよ♪(*^ ・^)ノ⌒☆。
（クリーク、ストロベリー、ピーチ、フランボワーズ等）
是非一度お試しください(b^-゜)。
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れでいうるふ