夜はカミさんのリクエストで、 ていね温泉 ほのか さん でした
只今、BLACK HALLOWEEN を開催中
ということで、ブラックなメニュー狙いです
私は 暗闇の塩ラーメン
カミさんは ダークネス焼きそば をお願いします
そこそこ提供待ちはおりますが、7~8分で出来上がり
塩とは思えない、漆黒のルックスです
さっそくいただきましょう
鶏がら清湯スープに、塩梅のよい塩ダレ
イカ墨の生臭さはなく、旨み増しに貢献です
にんにくもほどよく効いていて美味しい
変更がなければ小林製麺製、多加水中太縮れ
もちプリのオーソドックスな札幌麺です
イカ墨そのものは、そんなに絡んでこない感じ
具には葱、ワカメ、メンマ、チャーシュー、イカ、茹で玉子など
葱が瑞々しく、美味しいです
メンマは柔らかく、控えめな味わい
ってか、ワカメが保護色で分かりづらいよね~
豚ばらロールチャーシューは薄く、ハムに近い食感です
玉子は口内リセット効果あり
イカも2切れ入っておりました
ダークネス焼きそば
こちらも BLACK…
紅生姜の赤が鮮やかです
盛りも素晴らしい
ちょっと味見です
青海苔天かすの香りがいいですね
麺にばっちりコーティングされ、こちらの方がイカ墨のよさが出ている感じ
焼きそば用の細縮れ麺
油っぽさは、たっぷりの葱やキャベツが緩和します
紅生姜の酸味ですっきり爽やか
黒いメニューの中で1番人気というのも頷けます
食後、お歯黒解消という理由づけで、カミさんを説得
ビールをいただきます
キンキンに冷えていて、旨い
刺身 と チキン南蛮 をお願いして、 中ジョッキー2杯飲んで完結
満足です
ご馳走様でした
流石に、 ナイトメア天丼 は頼む勇気がありませんでした
詳しいメニュー表はHPからどうぞ ⇒ 食事処 HP
札幌市手稲区富丘2条3丁目2-1
ていね温泉 ほのか
TEL 011-683-4126
営業時間 9:00 - 25:00 (食事処の営業時間はHPでご確認ください)
定休日 年中無休 http://www.yudokoro-honoka.jp/teine/restaurant/
駐車場 350台 無料
・ ほのか (飲み会)
・ 醤油ラーメン プラス ミニカルビ丼
・ 辛味噌ラーメン 大盛り
・ ビーフステーキ
・ 台湾ラーメン
・ 沖縄そば
・ 塩ラーメン
・ 台湾まぜそば
・ にんにく醤油やきそば
・ 海鮮火鍋麺、汁なし担々麺(追いめし付き)