とにかく忙しい 
母の通院につき添い北区の妹の所に送り届け、気がつけば15：30です
腹減った～
ということで、らーめん 貴州屋 さん にお邪魔します 
超微妙な時間帯ゆえに、先客0
落ち着いていただけそうです
そんな中、こちらでは未食の 塩らーめん、半熟玉子 トッピング をオーダー
5～6分で、ほどなく出来上がります
クリアな清湯スープ 
さっそくいただきましょう 
ほんのり魚介が香る、豚清湯スープ 
軽くにんにくが効いて、昆布などの旨みも感じられます
塩梅はやや高めで、すっきりキレのある味わい
個人的にはもう少し味薄めがいいかなと思いましたが、美味しいスープです 
森住製麺製、多加水中太縮れ
もちプリの札幌麺で、固めの仕上がり
麺に絡んでくるスープの塩分を考えると、ジャストな調整であることが窺えます
具には葱、もやし、木耳、メンマ、チャーシュー、追加の半熟玉子など
シャープな味わいの中で、野菜の瑞々しさ、甘みが効果的です
シャキシャキのもやし
コリコリの木耳
メンマもシャッキリ、小気味のよい食感です
肩ロースチャーシューは柔らかく、豚の主張が強めのタイプ
半熟玉子はシンプルながら、黄身にコクがあって美味しいです
塩もなかなかの美味しさ
ご馳走様でした
・ 赤みそらーめん
・ 辛みそらーめん
札幌市北区あいの里4条4丁目10-16 教育大学前
らーめん 貴州屋
TEL 011-778-8034
営業時間 11:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり