今日の社食のメニューは鮭です
これはイケマセン
何としてでも避けねばなりません
ということで、stone river 君 を伴って 櫻井ラーメン さん にお邪魔します
お好きな席にどうぞと仰るので、遠慮なく奥のテーブル席へ
私は からみそラーメン と 玉子かけごはん
stone river 君 は 北のブラック と チャーシューごはん をオーダーです
あ、650円以上のラーメン注文でランチタイムはご飯ものはタダ
絶対、お得です
提供待ちはおらず、まったくストレスなく6分で登場
スープたっぷりで水没系のルックスです
さっそくいただきましょう
にんにく、生姜が効いた白味噌主体のスープに、爽やかな辛さと酸味
いわば、懐かし系辛味噌の定番的な味わいです
辛さはピリ辛程度で、苦手の方でもイケルんじゃないでしょうか
若干、背脂も散らされてますが効果のほどはよく分からずです
変な甘みもなければ、ショッパ過ぎることもない
とてもいただきやすい一杯に仕上がってますね
日の出製麺製、中くらいの太さの緩ウェーブ
もちっとしてコシがある麺で、スープとの相性は悪くないです
具には葱、もやし、玉子、メンマ、チャーシューなど
食感の起伏が乏しい感じなので
シャキシャキの葱、もやしはもう少し入ってるとウレシイかも・・・
メンマは柔らかく、やや甘みのある味わい
ばら肉チャーシューは柔らかで控えめな味つけです
やや、ブタブタしたタイプ
肉質がそこそこ感じられる、旨い別部位のチャーシューも入ってましたよ
たまたまなのかな
でも、断然、こちらの方が好みです
玉子かけごはんは最初から醤油がかけられた状態
底に醤油がたまっており、よ~く混ぜ混ぜします
それでも、薄味で卓上の醤油を少し足すのがいい感じでした
ご飯も旨かった
北のブラック
ちょっと味見です
甘みがある濃いめの醤油ダレ
塩梅も高すぎず、にんにくが効いてスモーキーでビターな味わいです
うん、旨い
オーダー率が高いのも納得ですね
満腹です
ご馳走様でした
チャーシューごはん
札幌市北区北33条西3丁目2-20 正覚荘 1F
櫻井ラーメン
TEL 011-747-9780
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
定休日 水曜日
駐車場 1台 (店舗左の月極駐車場の2番)
・ 北のブラック