梅雨に入り
くもりや雨の日が
続いています
気圧や湿度のせいか
気分もなんだか
もやもや
そんな中でも
朝からシャキッと
目が覚めて
元気になれる
ドリンクを
親子で
楽しんでいます
それは
「フルーツビネガー
」
」ちょっとオシャレに
言ってみました
分かりやすくいうと
お酢にフルーツと
甘味を入れて
発酵させたドリンク
「フルーツ酢
」です
」です普段はお茶や水を
飲んでいますが
たまには
ジュースも飲みたい
でも、ジュースばかり
飲んだら体に悪いし
ウエイトも
気になる…
罪悪感が少なく
ジュースな気分が
味わえてオシャレ
わがままな要求を
満たしてくれて
なおかつ健康的❗❗
(個人の意見です
)
)以前は市販のものを
購入していました
これとか
いろいろ
試していましたが
結構すぐに
なくなってしまう
のが悩みの種
しかも、結構
いいお値段💰
それなら
作ったら
いいんじゃない
ということで
始めたのが
自宅で作る
フルーツビネガー
作り方は簡単
好きなフルーツと
お酢と
甘味を
1:1:1
の分量で
煮沸した瓶に
入れるだけ
我が家は
三温糖やはちみつ
でつくります
そのままだと
エキスが出るのに
少し時間がかかるので
フルーツの種類によっては
洗って冷凍してから
使うようにしています
市販の冷凍フルーツ
を使うと簡単にできますよ
今回は
グレープフルーツ
グレープフルーツは
冷凍しなくて大丈夫
グレープフルーツ
1個がだいたい
250ｇくらいなので
(身の部分のみの重さ)
煮沸した瓶に入れて
上から
三温糖を
250ｇ入れて
あとはお酢を
250cc入れたら
2～3日まったら
美味しいエキスが
出て飲み頃です
我が家は
お水や
炭酸で割って
飲みます
我が家のレシピは
何回も飲めるように
たっぷり作っていますが
ミツカンさんの
作り方は1回分の
分量でのっているので
試しに作ってみるのも
オススメです
我が家のレシピは
酸味がつよいので
気になる方は
量を調節してね
できたら
早めに飲みきるか
冷蔵庫で保存
中のフルーツも
ドリンクと一緒に
いただきます
ぜひお試しくださいませ💜
