大好きな食べ物～じーまみ豆腐はピーナッツから作られ、じーまみとは沖縄の方言でピーナッツを指します。
私はこのじーまみ豆腐を食べたくて、沖縄から送ってもらおうと検索していると、レシピを発見したので作ることにしました！
材料はピーナッツ１カップ、水３カップ、葛粉１／２カップ（一般的にはかたくり粉が使われています）、あとはお好みで塩や砂糖、酒などです。
ピーナッツは水につけてやわらかくし、水を少しずつ加え、擦るかミキサーにかけます。
こした物と葛粉を混ぜて鍋にかけ、冷やし固めるだけです！
作ってる途中からもピーナッツのいい匂いがずっとしていました。
じゃーん！じーまみ豆腐が出来上がりました～
いざ食してみると…買った物とは違い、ピーナッツの味が濃いんです！
沖縄では甘いタレで食べますが、今回はわさび醤油でいただきました！
うん、わさび醤油でもうまいわぁ～！
本来の食べ方～甘いタレにして食べてみると…
うん！！！やっぱり醤油と砂糖（今回はオリゴ糖にしてみた）の甘いタレが合うわ～
これからもずっと作るつもりです！ うん！うまいわ！