こんにちわ♪ おがわです♪
まだまだ・・・寒いですね～～。
寒い時は、温かいものが食べたくなります・・・。
ラーメンとか・・・。
なので・・・・
今日は、ベジ・ラーメンを作りました。
スーパーなどで、乾麺を買ってきます。
ラーメンのつゆは、「欧風だし」というのを使います。
動物性の材料が入っていないものです。
乾麺をゆでます。
ゆでてる間に別のお鍋に１リットルの水と、
入れたい野菜と欧風だし２袋と塩としょうゆを入れて、
煮込んでつゆを作ります。
（１人前、水５００ｃｃと欧風だし１袋が目安です）
この欧風だしと塩としょうゆで、
ラーメンのつゆになってしまうんです～～。
とてもさっぱりしていておいしいです～♪
乾麺がゆであがったら、水ですすいで、
つゆに入れてできあがり～～～♪
すすがなくてもいいと思いますが、
かんすいのニオイが気になるので、
我が家は、すすいでしまいます(*￣∇￣*)
今日の野菜は、ほうれん草と長ネギを入れました。
ラーメンというよりは・・・
煮込みうどんのような感じですが・・・(*´Д｀*)
今日使った乾麺は、
ラーメンとうどんが合体したような麺でした(*'-'*)
ラーメンとうどんを同時に食べているような
感じでしたが、
とてもおしいくいただけました♪
体もあたたまり・・・
元気充電です♪
これから、もうひと仕事です♪
新商品のチューニングフォークが入荷してきましたので、
写真撮影、動画撮影、在庫整理などなど・・・
でもこの時間も楽しい時間なのです・・・♪
ベジ・ラーメンを作るとき、
在庫整理をするとき・・・
どれも心をこめて・・・
美しい人生を創りだしていきたいと思います♪
今日も読んでくださりありがとうございます♪
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チューニングフォーク（音叉）や
サネヤ・ロウマンさんのCDを扱っています♪
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