９/３０（日） 今年のチュショック（秋夕：旧盆）はちょっと早め！？
当日 ８：３０に義宅に訪問予定。
少しでも当日作る料理の準備を手伝おうと思っていたのに予定時間の１０分前に到着
既に料理は全て完成
結局並べる作業のみをお手伝い
チェサでお供えするものは家庭によって違ってくると思いますが、
我が家のチェサ料理をご紹介。
手前は．．．후식(後食．．．所謂デザート系！？)
左から：
なつめ、栗、干し柿、梨、りんご、韓菓
↓ナムル：３種
もやし、ゼンマイ、トラジ(いつもは大根)
昨日作っておいた ジョン：４種
右から：緑豆(ノクトゥ)ジョン、焼豆腐、
白身魚のジョン、ドングランテ
レシピ：緑豆（ノクトゥ)ジョン
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ドングランテ
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乾燥ファンテ（スケトウダラ！？）
朝、行ったら完成していた料理
鶏料理：
백숙(ペクスック）...蒸し鶏!?
肉料理：
昨日タレに漬けて用意しておいた物を焼いた
焼牛肉
魚料理：
使う魚はイシモチ。
(韓国では安いものから1万円位する高級なものまで..)
イシモチ蒸し
因みにお隣はチュソック（秋夕）に必須の
송편(ソンピョン）うるち米を使ったもち
後は日本と同じように
・炊き立てのご飯。
・牛肉ダシのスープ
と、もう1種類のスープ：
昆布＆煮干しだし、大根、豆腐
酒を準備して完成！
我が家では男性だけでチェサの儀式をするので、
やり方は分りません．．．
親戚も集まらなく、チェサをすごすのは本当に家族のみ。
家長(義父さん)への挨拶もなしなので、大家族に比べれば省略式なのでしょう。
そのおかげ！？で名節といっても私自信は負担を感じなくてすんでいるのかも知れませんが．．．
全くないよりは少しでもこういうのを知っておけるのは悪くない♪
しかも使う材料は全て"オーガニック”
どうせ食べるものだから、と材料にこだわるお義母さんには本当に感謝
今回は韓菓までオーガニックだそう
形はいびつだけど、
添加物なしの韓菓は素朴だけどハマる味♪
今年も無事にチュソックを終えました。
どうせ料理も手伝えなかったのなら韓服でも着て行けば良かったかな．．．
名節料理をお腹一杯に食べて、残り物のお土産まで頂き帰宅。
私にとっては決して苦では、ない名節。
これは日本人ゆえなのか、お義母さん＆義家族ゆえなのかは分らないけれど．．．
それはそれで良い事でしょう^^v