成田山参詣時に寄らせていただく
駿河屋さん
鰻の注文は特上うな重一択です
初訪問時は
亡母がうなぎ好きだから
迷うことなく特上を注文
店内の様子を観察していると
注文内容によって
器や大きさが異なるのとは別に
明らかに内容が異なるのがお漬物
以来
そのお漬物も目的で特上一択
川豊さんの特上うな重
浅漬け
駿河屋さんの特上うな重
お漬物は箸休めの良い仕事をしてくれます
持ち帰りさせていただいたのにも
しっかり残しておいたお漬物入れました
歯応え良く漬かり具合が絶妙です
先週末所用で雪国へ行き
小布施まで遊びに行きました
ブランチを竹風堂さんで
寒い時期に竹風堂さんへ行くと
栗御強の持ち帰りはお約束
２人前
料金表を見ていた愚妹が
大きい方が割安じゃ
と言いました
チッチッチッ
１人前と２人前以外は
味噌漬けが付いていない
と却下
この味噌漬けがあるかないかは大きいです
味噌漬けが良い仕事をしているのです
栗御強の甘さを引きたてる役目も
でも
日常では塩分を控えているので
お新香や漬物はいただきません
外食時は出されたものを綺麗にいただく主義
ですから
外食だけで塩分オーバーになっています
例えば
お好み焼き屋さんでも
塩はもちろん
ソースもマヨネーズもかけません
焼きそばも野菜炒めも塩､ソース抜きです
調味料は（黒）胡椒・辛子・わさび・唐辛子以外は
かけません
それでも高血圧です💦
外食及び量過多😓
も
あり
遺伝もあり
うなぎや御強のお漬物を美味しくいただくためにも
日々小さな努力を心がけています