沖縄に来たらやはりソバ。ということで、仕事が残っているのであまり遠くにも行けないために、駅前のデパートのレストランで食事をすることに。
なんか写真がボケてしまいましたが、他意はありません。「みの家」さんというお店で沖縄そばとレバーもやしをいただきました。このレバモヤ、本当は定食なのですが、聞いてみたら単品OK とのことで、意外に充実しました。いつもならソバだけだもんね。
ソバは普通に美味しいです。石垣島でいいの食べすぎたから、評価は自動的に厳しくなります。
一方、レバーもやしは絶品です。味噌味なんですね。私が作るのは塩胡椒だし、よくあるのはオイスターソースじゃないかな。炒め具合も程よくて、レバーも甘みがあります。予定になかったメニューなだけに、ちょっと嬉しい。
さて、明日仕事が終わったら、どこにソバ食べに行きましょうか（またですか？というのは聞こえないことに）
これから宿題済ませて寝ます。果たして寝られる状態まで仕上がるか？大きな問題です。