地粉で天然酵母パン

埼玉・伊奈町でつくられてる小麦粉を蓮田のお店でGet

いつも愛用してる村中さんとこのハルヨコイよりはだいぶ吸水抑え目…でもとても美味しそうにふんわり焼けた(σ・∀・)σ

新タマネギ入りのオニオンパン

ピザ用生地も

オートミール入り全粒ショコラマフィンも:*:・(￣∀￣)・:*:

…それぞれの特徴を生かして美味しく仕上げてあげることも創り手の使命だね(^^ゞ





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