亀仙人こと、新野さんと知り合ったのは10年以上前…ひょんな所で再会して、今は野菜の鉄板焼き屋さんをやってるというので神田まで
こだわりのお酒はもちろん、野菜にこだわっていて卵不使用のお好み焼きまであるのでヴェジタリアンのかたでも行きやすいお店「玄気」
(お魚やお肉のメニューもあり)新野さんが一人でやってるのだけど、お店の入り口が鉄板焼き屋
さんと野菜居酒屋
と別れていたり…かなり個性的な外観のお店であります
純度の高いブランデーベースの辛口の梅酒とともに…野菜だけで充分満足
白アスパラとフルーツトマト、パプリカのサラダ

絶品はキャベツではなく有機ベビーリーフとアヴォカドのお好み焼き



お昼間は「あつんこパン
」屋さんって知り合いの女の子があこ酵母で焼いたパンを販売しているとのこと(あつんこさんのベーグル気になる~)
。。。またひとつ好きなお店が増えました( ´艸`)新野さんとの再会に感謝