エンキル小麦パン@EATALY

代官山「イータリー 」で扱われてる、イタリアの古代小麦'エンキル'を使用して焼かれてるパン

私的に塩気が強くてエンキル小麦の味が全く解らないパンだったのは残念だわぁ(￣□￣|||)