高知産米粉を使って焼いた米粉マフィン
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを使うよりもしっとりモチモチっとした食感
生地に入れたのは今回は１０％だけど、もう少し米粉量を多くしてもいけるかも(￣▽+￣*)
来週２２日の火曜日は’麻こころ茶屋 ’さんのカフェで「むすび市」
Vida Muffinの屋号でいろいろ天然酵母マフィンを取り揃えてお待ちしてますので、ぜひ’麻こころ茶屋’さんに遊びに来てくださいね
他に’麻こころ茶屋’さんのお菓子と食事とお茶、’風の谷農場’さんの有機野菜、’スマイルシェア’さんのお酒、’手づくりやさん’のお豆腐、’Rifor’さんの植物、’象夏堂’さんの消しゴムはんこ、’すばる雑貨店’さんのワイヤーアート…盛りだくさんで楽しいイベントになりそうですよぉ～ぜひぃ
