新物の小豆島産のオリーブを使ってパンを焼いてみたくて早速
最近はまってる「Saveurs Attitudes」のブラックオリーブﾊﾞｰｼﾞｮﾝも一緒にγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
（↑このブラックオリーブなどを輸入してる’MIE PROJECT’
さんの商品はいろいろ気になるものばかり
）
生地は古代小麦のカムット全粒粉を入れて、オリーブオイルを使いチャバタ生地に近い感じで。カムットはデュラム小麦の祖先と言われていて、小麦グルテンアレルギーの人の７０％が古代小麦のカムットでは発症しないデータもある小麦。
成形は幸運
を呼び込み溜めるパワーがあるといわれてる馬蹄型
（笑）
カムット生地とオリーブのコンビが美味しいパンの完成っ( ´艸｀)
ﾌﾞﾗｳﾝﾚﾝﾃｨﾙとキャベツのｷｬﾗｳｪｲ風味のスープと合わせたら何とも旨い組み合わせに
ちなみにｷｬﾗｳｪｲｼｰﾄﾞは有史以前からの古いスパイスで、古代の人は恋の媚薬
として大切な人の愛情を永続させるためにパンやｸｯｷｰ、スープなどにｷｬﾗｳｪｲの持つ魔力を信じながら入れたのだとか。。。現代の効能としては消化促進や胃腸や風邪薬に利用されてますけど(°∀°)b
ﾗｯｷｰﾁｬｰﾑの馬蹄型オリーブパンにｷｬﾗｳｪｲの魔力入りスープ…皆さんの日々が大切な人の永続的な愛
に溢れたものでありますよう
(｡-人-｡)
（↑毎回こんなこと考えながら料理してるわけではないですけどね…いちお妖しまれないように
笑）