今まで食べた焼きカレーパンの中でNo.１
（…といっても売られてるカレーパンをそんなに食べてるわけではないのが事実ではありますが
）かと思われる西日暮里にあるBOULANGERIE 「ianak!
」さんの’焼きカレーパン’
最近、雑誌にも載ったからなのかお昼までに買いに行かないと、売れ切れてるみたいです(-_☆)
写真右
のまん丸なのがｿﾚですが、生地はターメリック生地で周りのパン粉はカンパーニュ生地＆砕いたクルミ。中身のレンコン・金時豆やヒヨコ豆などの具材が生地量に対して１５０％
という、普通ではもちろんない感じ☆他のｲﾁﾁﾞｸ酵母のライ麦パンとか、ｶｼｭｰﾅｯﾂがゴロゴロ入ったトマトのﾘｭｽﾃｨｯｸなど、ハード系もとっても美味しいγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
大工さんからパン職人に転向したという店主さんみたいだけど、パンの美味しさってその人の人生なんですかねぇ。。。いやぁ～美味しい感動を頂けてありがたい限り…
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
。。。美味しい感動は創作モチベが上がりまくる源であります
発酵中のこの3種類の生地がどんなパンになるか…
明日のお楽しみに(σ・∀・)σ
