2月末に開催した基本コースのテーブル。
お料理に使うつもりで購入した菜の花が少し咲いてしまったので、テーブルに飾ってみたところ、一気に春らしく。
レッスンメニューとは別に、イチゴとタレッジョチーズをオマケでお出しして。。
春菊と金柑のサラダなんてのも即興でお出しして、、、
Aコースで使っていたラディッキオ、カステルフランコもまだ残ってるから出しちゃえ。
あいかわらず、教室のメニューよりもオマケに全力投球してしまう基本コースでした。
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