たまーに食べたくなるお好み焼き。
厚めの豚バラ肉。
平均すると年に2,3回かな。
今日はどうしても食べたくなってわざわざウォーキング1時間して出かけていったら臨時休業T_T
家の近所は粉物空白地帯。
しかし、気分はどうにもお好み焼き。
どうしようか悩み、ググり、候補は一つのみ。
存在は初めて大阪に来たときから知ってる。
ググる前から頭の中に浮かんでた。
店の前は普段からよく通る。
ただ、ここのところだけ、歌声喫茶があったり、なかなか個性的でディープな趣の並びなのですよ。
こちらも、
趣が全くお好み焼き屋らしくなく、
私のような東京人が、大阪でお好み焼き食べに入る外観ではないので
なんとなくスルーしてたお店。
今日はそんなことどうでもよくて、とにかくお好み焼き食べるために！入店。
これが大当たり〜
まずは生中とチャンジャ。
チャンジャが来たときに、すでに半分以上グラスが空。
定番モダン焼き。
こちら、厚めふっくらでかなり好み。
ソースもいかにも大阪！なちょい甘で濃厚タイプ。
あっさりタイプのお好みもあるけど、
このソース味が食べたいからお好み焼きに来るのであって、
あっさりタイプはあまり好みません。
あっさりで行きたいときはねぎ焼きを選びます。
焼いてる過程を見てるだけで期待が高まります。
この後真ん中まですべて覆いつくすほどお肉たっぷり。
蓋をして蒸し焼き
ほーら、ふっくら
有名店のねぎ焼き山本の、粉がしっかり詰まった感じのお好み焼きも好きだけど、
こちらのふんわりタイプも好きー。
近所にこんな美味しいお店があったなんて、今まで損してたなあ。
私のお好み頻度がこれから上がりそう。
だし巻き卵とか、とん平焼きとかも、
見てるとここのなら美味しそう。
（他の店でとん平焼き食べたとき、二度ととん平焼きは食べない！と思ってしまっていた）
ホタテ焼きなんかも食べたいな。
今度は友達と一品料理もいろいろつまみながら来たいです。
ごちそうさまでした。