さてさて、デザートです。
まずはお口直し。
普通お口直しって、魚料理と肉料理の間に、まさに「口直し」のために、ちっさなシャーベットなどが
出てくるものですが、これは、なんの口直しでしょう？
しかも、口直しどころか、立派なデザートの１品です。
金柑のコンフィチュールにチーズ、上は、すでに失念…
だけど、ぜんぶぜんぶ美味しかった！
コンフィチュールは、まずは使ってる金柑が美味しい！
私、金柑が大好きで、金柑には他の果物よりお金かけていいのを買ってくるのですが、この金柑本当に甘みが強い！
そのため砂糖やはちみつ等加糖しなくて、甘くないけど、甘みが強い！
そしてちょっとだけほろ苦い♪
チーズはまったく甘くなく、上はムースなどのように生クリームを加えたコクのあるものじゃなくて、
空気いっぱいの軽い仕上がり。
どれも美味しい～。
それぞれの味を確かめた後は、お店の人に「見た目悪くなりますが、混ぜてお召し上がりください」と言われた通りに。
おおおお、よくもまあ、こんな上手に計算できるな～。
こういう味になるって想像できるな～
とプロはやっぱりプロだとほれぼれ。
そして、こちらがデザート。
４種類あったのですが、私も友人も同じものを選びました。
フォンダン・ショコラ。
かなり甘～く、味の濃いデザートですが、この温かいとろ～んが大好きなのです♪
（かなりぼけちゃいましたが）
やっぱりレストランでいただくデザートは、ワゴンでお好きなものお選びくださいってカットされたケーキより、
こういう温かいデザートや前のお口直しのように、お店でないと食べられないものがいいです。
そして、まだまだ続く。
コーヒーか紅茶のカフェのときに出される、プチフール。
プチフールレベルじゃないんですけど。。。
いちじくのケーキにラズベリーのギモーブ、小さなシュー。
イチジクのケーキもバターケーキにありがちなもたれる感じがなくて、最後の最後まで美味しかったです。
デザートいらない派の私が、３品ものデザートを全部美味しく食べられるって、すごーーーーーい！
お料理は特別印象に残る料理は残念ながらなかったけど、どれも安心して食べられます。
家の近所にあるので、本当に、ちょっと美味しいもの食べたくなったら、ここに来たらはずす心配はしなくて
頼もしいな。
覚えておきたいお店です。
ごちそうさまでした！
さてさて、こちらのお店に一緒におつきあいしてくれた、素敵な女性は、
ポーセラーツの教室を開かれている、りぼんさんでした♪
この日、初めてお会いしたりぼんさん は、上品な奥様で、素敵なスーツをお召しになっていました。
私が１着も持っていないような、マダムスーツ。
こんな星付きフレンチに、見事にはまる女性でした。
私の周りにはなかなかいない上品マダムに思わず、
うわ、別の世界の人と思われたらどうしようと、どきどきしてしまいました。
きっとお店の方は、こんなお客様に来てもらったらうれしいだろうな～と思います。
おなかいっぱい食べたのに、このあと、また食べ物を求めて、あちこち歩き回りに出るふたりでした。
このあとは、立派なカメラで写真もお上手なりぼんさんがきっと素敵なレポを書いてくれるはず…
（丸投げすみませーーん）