こんばんは～あつあげです、ご訪問ありがとうございます♪
先週の月曜にBS朝日の「土井善晴の美食探訪」と言う番組を観て、吉祥寺特集でいろいろなお店の紹介や味の感想をされてました。 それで行ってみたくなり今日行って来ました♪o(^▽^)o
練馬に住んでいた頃は近かったので吉祥寺までよく来てました。
今日の移動は昨日冬用にキャブセッティングしたガンマ君です。
番組で紹介されていたフレンチのお店「ブラッスリーエディブル」さんに入ります♪
今日のランチの一つ、牛肉のカルボナール（ビール煮）セットにしました。
牛のビール煮は柔らかく煮てあり肉がホロホロで美味しかったです。 手前のキッシュみたいなのは野菜のオムレツです。
ひよこ豆のスープやサラダもパンも美味しかったです ♪ v(^-^)v
デザート盛り合わせ。抹茶のフィナンシェ、柚子のマカロン、あと初めてのカヌレ。
ナイフで切るとしっかりした手応えが！かなりモッチリした生地で珍しかった♪
次も番組で紹介されていたパティスリー・ゴセキさんです。イートイン出来るので入ってみた♪
タルト類がメインのようです。
洋ナシのタルトにしました。 タルト生地（パート・シュクレ）にアーモンドクリームと洋ナシ、アンズジャムのお菓子です。久しぶりの洋菓子で美味しかったです♪
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とりあえず上だけ先に来たのでテストに着てみました。部屋で着てもいいそうです。
５時間の充電で８時間使えるそうで、実際５時間は楽勝持ちました♪小さい電池なのに結構暖かくて長時間持ちます♪
ガンマにＥＴＣを搭載しました。
※冬用にガンマのキャブのセッティングを変更しました。
何故冬用にセッティングを変えないといけないのか？と言うと、２サイクルのバイクは夏は空気の酸素濃度が比較的少ないので、ガソリン量を少し絞ってやらないとカブってしまうのです。
逆に冬に夏のままで走っていると冬は酸素濃度が上がる為、燃焼温度が上がってしまいエンジンの焼き付きが発生するのです！
過去に２度焼き付きを経験してます！！((＞д＜))
もうこのエンジンの部品がないので焼き付かせる訳には行かないのです！！((＞д＜))
ストックのガンマ、ウルフ用のキャブインナーパーツ群です。
シートタンクを外すのは簡単なのですが、キャブとなると手が入らず結構大変です！！(＝◇＝;)
燃料が多く出るようにそれぞれ番手を上げます。チョイ濃過ぎたみたいですが！！Σ(~∀~||;)
昨日キャブインナーパーツ交換作業で３時間強かかりました！(￣□￣;)!!；
今日の一曲はスタッフの Sun Song をどうぞ♪
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