身体を冷やす野菜

こんにちは！
久しぶりの更新になります～

身体を冷やす野菜って身体に悪いような気がしてあまり食べないようにしてました。
本当はトマトが大好きなんですけどね。

でもこの前読んだ本に赤味や熱を持ったアトピーには熱をとる食材がよいそうです。
トマトやきゅうり、ズッキーニなど夏野菜に多いそうです。

そこで夏野菜を使ったご飯を考えてみました！

材料（2人分）
◎そうめん200グラム
◎豚肉150グラム
◎トマト1個
◎セロリ１本
◎めんつゆ大さじ10杯

1、トマトをみじん切りにする。
2、豚肉を炒めて火が通ったら、セロリを加え、塩コショウをする。
3、そうめんを茹でたら、お皿に盛り付け、1 と2をのせて、めんつゆをかける。

夏野菜はなるべく火を入れて食べた方が良いみたいですが、今日は暑かったので生で使いました★