巷の犬友さん達に密かに人気のdehydratorを買ってみました。
「ジャーキーメーカー」って言われてたので、ジャーキーを作る機械だと思ってたのですが、ドライフルーツとかドライハーブもできるんだそうで・・・
35～71度の間の温度で7段階の温度調節ができて、風が出てきて食品を乾燥させる仕組みです。
ドライフルーツ好きの私としては、「買わねば！！！」みたいな。笑
まずはお家にあったリンゴとバナナを並べてみました。
ナイトお兄。かぶりつきっ。
58℃で7時間後 ・・・
ずいぶん小さくなりましたね。
お味見してみたら、バナナ、ウマ～っ。
甘みが強くなっていて、生で食べるよりも美味しかったです。
食感は干し芋みたいな感じ。
（長時間やったら、もっとカリッとなるのかなぁ？？？）
リンゴは王林で作ったので、もっと酸味の強い品種の方が美味しいんじゃないかなぁ？と思いました。
そしてWANSには・・・
ささみと砂肝。
なかなか完成度、高いです。
早速。
おぉ～っ。かぶりつきですな。
あっ。
さすが、お兄。予想通りの展開。
市販のジャーキーは添加物が使われていたりするので、特にアレルギー持ちのお兄には与えたくありません。
以前、与えた時にはこんなになっちゃったからね～。
（目の上と鼻の上がパンパンに腫れあがっているの、わかりますか？）
お兄（・・・の身体）が、私に色んなことを教えてくれました・・・
ジャーキーはオーブンで作っていたりしたのですが、これだと時間はかかるけど、食材をSETしておくだけなので、気軽に作れます。
ドライフルーツも、これから色々作ってみようと思います。