【店名】 バーミヤン 春日井店
【場所】 春日井市
【営業時間】 10時～0時
【定休日】 なし
【席数】 ？
【メニュー】 本格四川麻婆豆腐定食と濃厚担々麵(味玉付き)・ドリンクバー付き
【値段】 1999円
【スープ】 担々麺
【麺】 中細麺
【点数】 62点
【感想】
2024年6月24日に行きました。
こういう所に行ってもラーメンを軸に考える。
と言う事で、〝濃厚担々麵〟1辛に毎度お馴染みの味玉トッピング。
これだけでは足りないと思い、中華満腹定食から、〝四川麻婆豆腐〟を選択。
胡麻の旨味と程良い酸味の効いた〝担々麺〟は確かに胡麻の旨味が濃い目。
肉味噌のコクも加わるが、辛さ自体は控え目。
普通と言えば普通。老若男女問わずが前提のファミレスを考えれば妥当の味。
こちらは〝四川麻婆豆腐〟になります。ラー油の香りに花椒?の良い具合の痺れ感に、
弾力の有る豆腐との相性は良く、白御飯に合う。
普段は、家庭用の麻婆豆腐（家の場合は永谷園）に慣れていると甘みが足りないのかな?
とは思うけれど、これはこれで良い感じ。