【店名】 ながらぱいたん 珀
【場所】 岐阜市
【営業時間】 11時～15時
17時～23時30分
【定休日】 不定休
【席数】 27席
【メニュー】 とりぱいたん(塩・味玉付き)
【値段】 1060円
【2024年合計金額】 38840円
【スープ】 鶏白湯
【麺】 細麺
【点数】 68点
【感想】
2024年38軒目は、初となる〝ながらぱいたん 珀〟。
何でも〝麺工房 弾〟の元店長が営んでいるとか?
車移動だと〝弾〟からも近い所に店が有り、元々はファースートフード店でしょうか?
その〝弾〟出身と言う事で、メニュー構成は似ている。
今回は、基本となる〝とりぱいたん〟を塩・毎度お馴染みの味玉。
スープは軽く口当たりが良く、鶏の旨味がしっかりしていて、塩加減も良い塩梅。
しなやかな〝細麺〟との相性も良い。
チャーシューは旨かった。