【店名】 ラーメン たか
【場所】 美濃加茂市
【営業時間】 11時～14時
17時～21時
【定休日】 木・第3水曜日
【席数】 20席
【メニュー】 こだわり味噌(味玉付き)
【値段】 1000円
【2024年合計金額】 18940円
【スープ】 味噌
【麺】 中細麺?
【点数】 65点
【感想】
2024年19軒目は、約3年11ヶ月ぶりの〝ラーメン たか〟。
何年前かのアニメ〝のうりん〟のモデルとなった学校の近くに有ります。
駐車場が5台分しかないので早めに到着。
場所柄、近隣には有料駐車場もない。
今回は、〝こだわり味噌〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。
スープのベースは鶏ガラかな?野菜も?
カウンター越しに見える寸胴にはスープが見えるが中身は不明。
スープを口に含めば、全体的には〝あっさり〟テイストだが味噌のコク・風味が豊か。
若干、スープが温いかな?と思うが、優しい口当たりのスープ。
麺は、〝中細麺〟と〝中太麺〟の中間位の印象で、やや緩め。
とろとろの柔らかさのチャーシューは絶品。
普通に旨いが、何かが足りない気もする。