【店名】 らーめん 三吉
【場所】 名古屋市昭和区
【営業時間】 11時30分～14時30分
18時～22時30分
【定休日】 月曜日
【席数】 ？
【メニュー】 にんにくしょうゆらーめん
【値段】 940円
【2023年合計金額】 76390円
【スープ】 醤油
【麺】 細麺ややちぢれ?
【点数】 65点
【感想】
2023年80軒目は、約9年9ヶ月と言うめちゃご無沙汰の〝らーめん 三吉〟。
一時期は頻繁に行っていたが、ラーメン屋も星の数程有るので間が空く店も増えて行く。
さて・・・・メニュー豊富の〝三吉〟さんで今回選んだのは〝にんにくしょうゆらーめん〟。
このラーメンには、おろしにんにくがスープの中に入っていて、更にニンニクチップが
添えられている。
自分の記憶が正しければ、〝三吉〟のスープのベースは白湯系だったと思う。
そして、このスープを口に運べば文字通り〝にんにく〟の風味が力強い。
その反面からなのか?スープ自体の旨味は強くは感じないが醤油が少し強め。
コクは有るので問題ないが、醤油が強いので最後の方は喉が渇く。
麺は、〝細麺ややちぢれ〟かな?
歯応え・喉越し・噛み応え共に普通。
チャーシュー・メンマ・半玉・海苔・ネギと・・・・うん!!普通です。