【店名】 本郷亭 長久手店
【場所】 長久手市
【営業時間】 11時30分～14時30分
18時～20時
【定休日】 年末年始
【席数】 ？
【メニュー】 白湯らーめん
【値段】 870円
【2023年合計金額】 49410円
【スープ】 塩豚骨
【麺】 中太麺ちぢれ?
【点数】 65点
【感想】
2023年51軒目は、約6年5ヶ月ぶりの〝本郷亭 長久手店〟で〝白湯らーめん〟頂きました。
ドロ系とまでは行かないが、かなりのトロミの有るスープは濃厚な豚骨の旨味と甘みが
有りながらも、塩ベースなので全体的には〝あっさり〟。
それでも十分なコクを感じる。
濃厚と記したが、多分・・・・・・この〝本郷亭〟が出来た頃は十分濃厚系だったが今では
普通。
プリプリの食感の〝中太麺ちぢれ?〟との絡み具合も良い。
何よりチャーシューが旨い。何枚も食べれないけど。