【店名】 一富士らーめん
【場所】 一宮市
【営業時間】 11時～14時
17時30分～23時
【定休日】 月曜日
【席数】 23席
【メニュー】 味噌らーめん
【値段】 760円
【2023年合計金額】 47640円
【スープ】 味噌
【麺】 細麺ストレート
【点数】 62点
【感動】
2023年50軒目は、約3年ぶりの〝一富士らーめん〟。
今回は、〝味噌らーめん〟を選択。
スープのベースは普通?に考えれば鶏ガラや野菜かな?
最初の一口目・二口目は薄味に思えるし、味噌の風味も強くはない。
今風?の濃厚系に慣れていると物足りなさは感じます。
〝味噌らーめん〟では有るが、全体的に〝あっさり〟と言えば分かりやすいが、旨味・
コク共にやや力不足を感じる。
身体に優しいと考えれば良いかな?
麺は緩めの〝細麺ストレート〟で、コシは弱いがスルスルと入って行く。
スープ・麺・チャーシューと・・・・・まあ～普通かな?