【店名】 天然豚骨 千季路
【場所】 名古屋市中区
【営業時間】 11時30分～14時
17時30分～翌1時
【定休日】 なし
【席数】 ？
【メニュー】 担々麺(味玉付き)
【値段】 940円
【2023年合計金額】 5250円
【スープ】 担々麺
【麺】 中太麺ストレート
【点数】 68点
【感想】
2023年5軒目は、初訪問の〝天然豚骨 千季路〟。
元々は大陸系だったと思われ、その名残はメニュー表を見ると更に分かる。
今回、初訪問と言う事も有り、看板の〝豚骨〟も気になったが、〝担々麺〟に毎度お馴染み
の味玉をトッピング。
スープは全体的に〝さっぱり〟としている印象で、最初の一口目・二口目は少し薄味に思え
たが、食べ進めて行くと胡麻の豊かな香りと甘みが伝わる様になる。
肉味噌がスープに馴染み出すと、更にコクが増すのに連れて独特の辛さも感じる様になる。
麺は、〝太麺〟と〝玉子麺〟の2択だったので迷わず?〝玉子麺〟を選択。
程良いコシの強さの〝中太麺ストレート〟かな?
スープとの絡み具合も悪くはない。
肉味噌も粒が大きいので食べ応え十分。
ナッツ?のカリカリ食感が絶妙なアクセント。