中学生の娘に
↑あっ高校生だった
なったんだったわ(笑)
なったんだったわ(笑)食べた〜い！と言われ作った
マヌルパン
韓国のパンで
今、少しずつ流行り始めているとかいないとか
丸パンのに切り込みを入れて
その中に
甘いクリームチーズ
そして
ガーリックバターを
たーっぷり浸して焼いてあります
オープンしたばかりの
勤め先のパン屋さんでも
近々発売しようかと現在思案中
韓国FOOD
ってすごいよね！
アイデアが満載！
いろんな生地を見ながら
自分なりにレシピ作ったので
ご紹介しておきます！
春よ恋 200g
砂糖 8g
塩 3.2g
バター 8g
イースト 1.6g
水 136g
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 30g
卵M 1個
牛乳 15g
マヨネーズ 15g
バター 30g
オリーブオイル 20g
↑バターの代用なので足りない分の塩分 0.64g
ニンニクすりおろし 15g
ニンニクみじん切り 15g
パセリ 適量
バターもったいなくてケチりました
(笑)
(笑)パン焼いて
切り込みを入れたら
間にクリームチーズを挟んで
卵入りガーリックバターに
しっかり浸して焼くだけ
ワタシ、きっと今日臭かったね
ニンニク〜🧄
ニンニク〜🧄焼成温度はね〜
ん〜
適当に焼いていたので微妙に教えにくい💦
最初180℃で１５分くらいで設定
途中
焼き色少し薄いかな？
と思って
200℃に上げて
時間も少し延長したようなしなかったような
忘れました
ここまで書いといて！！！
でもまぁ適当にやっても
同じようなもの
できます(笑)
あなたの💪次第
流行りの
マヌルパン
皆様もぜひ
６月のベーグルレッスン
残りわずかな残席です！
メニューは
プレーンベーグル
と
オレンジピール入り生地の
トリプルチョコの
ベーグル
6月15日(火)❌
6月16日(水)❌
6月17日(木)❌
6月23日(水)
6月24日(木)
6月28日(月)
6月29日(火)
6月30日(水)❌
品川区西五反田の自宅にて
2〜４名の少人数で行う
アットホームなパン教室です
レッスンは１０時〜１４時を予定
練習生地で成形の練習をしたり
帰ったら焼くだけ！のベーグルを
お持ち帰りして頂きます。
ランチはおまけ
ベーグルサンドを作って試食タイム
となります
住所などの詳細は
ご予約頂いた方に直接お知らせ致します。
一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
ご予約、ご質問は
mailto:bon.bon.bonheur73@gmail.comから