先日、栁田かおりさんのゆるマクロ1Day料理教室に参加しました。
もう何度めでしょうか？（汗）
久しぶりに会ったかおりさんはさらにパワーアップ！
レシピもパワーアップ！！
今回のメニューは･･･
米粉で作る梅若うどん
厚揚げと切り干し大根の南蛮漬け
なすの煮浸し
枝豆の味噌煮
そして、
米粉のオレンジティー・アップサイドケーキ
全て卵・乳製品・白砂糖不使用なのです。
米粉でうどん？
できるのーー？！
と思ってましたが、以外にカンタン。
固さ調節が最初難しいかも、ですが。
きっと慣れたらわかるかな？と。
で、ホントに讃岐うどんみたいに、しこしこもっちり。
いやーー、このレシピ、すごいです！
家でも作ろうと思ってます。
ケーキも玉子ナシとは思えない！
おかず3品もあっという間にできて。
おかずは、いつも私の定番お惣菜になってます。
前に作ったアレ、何度も作ってます
などの会話も楽しい。
そして、時間も余って終了！
かおりさんのブログはこちらです。
今回の募集もあっという間に満席になったそう。
いつも大人気なんで、要チェックですよ～。
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