2016年10月のブログ|魔女菅原オフィシャルブログ「魔女菅原のブログWith Witch」Powered by Ameba
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魔女菅原オフィシャルブログ「魔女菅原のブログWith Witch」Powered by Ameba
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2016年10月の記事(275件)
業務用の壁とベーグルトレーニング♪
ベーグルケトリング♪ゴーゴー言っているのはガスオーブンの換気扇です〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ ...
きょうの仕入れ一部です〜(▰˘◡˘▰)ケトリングと電話と配達が一気でしたヽ( ̄д ̄;)...
カンパーニュOPENまで34日♡業務用冷凍冷蔵庫とグリストラップ
大失敗カンパーニュとスリップピール
大失敗 3斤山食〜過発酵と3斤型
神無月三十一日 がーん!!
きょうのながれ。
今日仕込んだ、春よ恋山食のレーズン酵母カンパーニュ用レーズン酵母元種ベーグルの発酵...
きょう仕込んだ粉5kgのべーグル生地♪
ちなみにこちらが焼きたてマリボーチーズのカンパーニュ。おいしそうだけど、カンパーニュは...
マリボーチーズを1/4カットして、創業スクールで一緒だったみなさんへ。カンパーニュは...
こないだ焼いたマリボーチーズのカンパーニュをカットしたところ。#カンパーニュ#マリボ...
少しだけ油断させてくれ♪油断も隙もない中種発酵( ̄▽ ̄;)。 #中種#発酵種 #カ...
春よ恋山食の仕込み。ミキシングしているだけなのに、粉の香りって甘い。#春よ恋#ミ...
リュック背負って、のびっこ祭り♪
カンパーニュのA型看板♪
デジャブ?コールドテーブルの冷蔵室です。家庭用冷凍冷蔵庫と相変わらず、酵母でいっぱ...
神無月三十日 息子の誕生日
仕入材料と仕入先の選定。
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