掃除に没頭しつつ(そうでもないか)、野菜がありあまっているので消費につとめねば(笑)。
黒い丸いのは県産ブルーベリー。ヨーグルトと一緒だったら映えたのになあ。
プチトマト、ルッコラ、ベビーリーフは畑で収穫したもの。ブラックオリーブ、タマネギのスライス少々で、
岩塩、黒胡椒、自家製バジルオイル(バジルとニンニク、唐辛子をオリーブオイル漬けにするだけ)、にレモンを絞る。
きのうレモンが格安で売っていまして、あれこれしちゃいました。
レモンの蜂蜜漬けもレモンが多すぎ(笑)。アメリカ産のレモンでしたが、色があまり真っ黄っきじゃないのと、ワックスぺかぺかじゃないし、いつもの八百屋さんのものなので。
ワックスは塩か重曹でとるといいらしです。
で、キャラウェイシードのライ麦パン(ライ率40%)をかるくトーストして、蜂蜜漬けのレモンを大胆に載せてぱくつく。
いろんな食感、香り、味わいが楽しめます。
黒茶赤紫緑黄色とそこそこカラフル。
コーヒーはおかわり分も一度に淹れてみました。
ちょっと長目の休憩だー。
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