エゾシカ山食に明太子クリチ、大根サラダ

エゾシカ山食、レーズン酵母で焼いたものですが、あんまりふくらまないなあと思っていましたが、

しっとり感はいままでで最高かも。
やや酸味のあるクラムですが、これはこれで。

クリームチーズに明太子をまぜたものと、

苺ジャム。

大根サラダは塩、砂糖とレモンの酸味だけのサッパリタイプ。

檸檬は行きつけの八百屋さんから買った広島レモン。

ぼちぼちシーズン終わりということで、皮ごとたっぷり味わっておこうかと。


あー、きょうも天気が良くなってきたなあ。





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