博多では博多ラーメンとは言わないので、
「ラーメンふたつ」
で注文。一年ぶりのラーメンですわ。
細い麺が昔はあまりすきじゃなかったんですが、豚骨スープにはこの細い麺ですなあ。
細い麺はしゃきしゃきに固い方がさっぱりしてすきです。
せっかくだし、替え玉もしたくなり、
さらにせっかくだからハリガネにしてもらったです。せっかくだからの意味がわからないけどね自分でも。
バリカタのさらに固い(生に近い？)のがハリガネ。おもしろいなあと思います。
たぶんバリカタ～ハリガネが自分の好みの固さなんだろうなあ。
ところでギョウザも頼んだらこれが皮が薄くてギョウザのアンが熱々で、おいしかった。
ラーメンもおいしかったんですが、
ギョーザが気に入ってしまい、
そういえば博多のギョーザは今回はじめてでした。
いろんな地方グルメをわりにあっさり逃してばかりの私たちですが、
今回の九州旅はけっこうたべてるな！
きょうは、
福岡の苺(糸島希望)
柳川のうなぎ
希望はね（笑）。
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