バーディシェス・ラントブロート☆完成

焼成は220度で30分、200度にさげて15分。

焼きすぎかな～と思いつつ。

おー、この味わいのある表情は手作りならではですな。

カットした断面は弾力がありしっとりしております。


クラストが固めで、カットしづらかったですが、一切れ試食したところ、

あ、

これはライ麦パンだわー、香りもしっとり加減も。と。


これだったら公園の白鳥に持って行っても嫌われないレベルかも（笑）。

ではでは☆


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