泉そば☆後篇

ざるそば!

ざるそばは550円です。

県産のそばを石臼挽きして、打ち立て、茹でたて。


黒っぽくて太くて幅の広い、個性的な蕎麦です。


器は平泉ですから、秀衡塗り。


歯切れのいい、喉越しのつるっとした蕎麦です。

思わず夢中でたべてしまいますね。

そば湯初体験の息子は、すっかりそば湯が気に入って私の分も飲み干したんでした。

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