さて、
看板にはあの堂々たる五重塔ハンバーグが掲げてあったわけですが、
ああ仙台牛デスよ。
調理場を見せていただいたのも嬉しかったですが、
ハンバーグの皿にステーキが☆
柔らかな薔薇色の肉の中に旨味がねりこんであるよう。ソースより少しだけ醤油を垂らすとおいしい。
私が訪ねたのはランチが終わって一息のカフェタイムでしたから、
マスターと向かい合わせでお話ししながら頂きました。
料理はおいしいし、マスターの話はおもしろいし多彩で刺激的です。
笑顔のすてきな鈴木笑顔さん。
本名デス。
スタッフの採用面接でいちばん最初が笑顔さんだったそうです。
笑顔のすてきなスタッフばかりでした。
お店に来てほんとうによかったー。
きょうはほんとうにごちそうさまでした☆
いろいろな企画などを練っていらっしゃるので、
その際にはまたお邪魔しようと思う私でした☆
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