こんにちは。
みなさん、もう朝ごはんは召し上がりましたか？
うちは昨日からピザをたべることになっていまして、
ご覧のようにゴテゴテの自家製ピザがお待ちかねであります。
で、
全粒粉の山食(自家製レーズン酵母）の焼成が
大佳境に入りまして、
焼きあがったらすぐに取り出して、型にショートニングを
塗って（軍手を二重にしてはめて。火傷したくないから）、
太白ゴマ油とゴマの山食（ホシノ天然酵母生種）を
形成して2次発酵へ。
もちろん、その間にオーブンは280度（うちの最高温度）に
熱しておいて、ピザを焼くわけだ。
あ！パンが焼けた！
では！