料理作る？

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つくりまーす。

うまれつき食欲旺盛でまた胃がいいので、

なんでもおいしくたべられる、

その延長で、

３，４歳から台所で料理をしていました～♪

指を切ったことも何度もありますが、でもやっぱり台所がすきで。

ゆで卵入りのミートローフです♪

いまのうちに引っ越してからは、子どもの頃からの夢だった

ビルトイン(と言う言葉は子どもの頃は知らなかったのですが）の

ガスオーブンが大活躍してくれていて、

オーブン料理がふえました♪

パンもよくやきますよー

シナモンロールのようなスイーツ系パンも焼きますし、

ライ麦パンのような、ハード系のパンもすきでよく

焼いています。

桃みたいな形の白いパンにもはまりましたねー(笑)。

シンプルなパンも、リッチなパンも、伝統的なパンも、

いろんなパンをよく焼いています。

切干大根、きんぴらごぼう、ひじき、肉みそ。

こういった昔からある常備菜もときどき、

まとめて作り置きしています。

時間の節約、というより、

根っから料理が好きなんだと思う。

本をよむこととたべることがすごくすきなので、

将来、その両方がうまく融合したようなお店を

だせたらなーと思ってみたりします。

料理好きが高じて、食にまつわる資格もいろいろ

持ってます♪

パンシェルジュ検定3級

食生活アドバイザー２級

ジュニア野菜ソムリエ

食品衛生責任者

自分でつくるのがすきで外食はほとんどしないのですが、

遠出したときはここぞとばかりに外食を楽しみます。

有名なパン屋さんに並びます。

そうやって、また自分のふだんの料理に吸収していくんです。

…と書いてきて自分でもそうとう料理がすきなんだなあ、と

思いました(笑)。

たべることとおなじくらいすきな本のなかにも、

たべるシーンや料理が出てくるとそこばっかり何回も読んじゃう(笑)。

料理は楽しいねー。

いろんな国の料理にも興味があるし、加賀野菜や京野菜のような地方野菜にも

関心がでてきたし、

梅干しとか味噌づくりも恒例になってきたし、

食ワールドは広くて楽しい。

自分の手をつかってやると、もっともっと広がって楽しさも深くなります。

というわけで、

料理やりますよーもっちろん！！

なのだ。

みなさんもお料理すきですよね？