パン オ ルヴァン

ルヴァンとは自家製酵母から起こした発酵種のこと。




レーズン小麦酵母種のぷくぷくぷくに賭けてみましょー





が、なんか水分多すぎな気が…







なんかのたーっとしています。





中南米のボブスみたいだなあ。





しかし、たべてみるとこれが旨いんだな。


レシピどおりだから大丈夫、という依存がいくなかった。


水分を減らしてまたつくります。


ファイト自分♪