ときどき、本のレシピをアレンジしてオリジナルをつくるんです。
まったく０からのスタートは出来ませんが、
粉を変えたり、配合を変えたり、副材料（チョコチップとかレーズンとかを
変えたり加えたり。
これもベースは
『有名パン職人のホームベーカリーレシピ』ですが、
もはや参考にしました～と申し上げたらかえって失礼かもーってくらい、
いろいろ変えちゃいました(笑)。
失敗することもあるけど、そうするとなにをどう変えたら失敗なのかが
身にしみて分かって、これもいい勉強になります。
レシピはこーです。
最強力粉（ゴールデンヨット） 250g
牛乳 １３５g
生クリーム （乳脂肪35%） 25g
全卵 25g
塩 5g
発酵バター（無塩） 50g
砂糖 70g
インスタントドライイースト 2g
じつは用事があって途中でどうしても出かけざるを
えなくなって、もどってきたらちょっとしわしわ～（笑）。
でも中身をみたらキャラメル色がかっていて、
たべるとこれがデニッシュパンみたいな味なんですよ。
考えたら砂糖もバターもふんだんですもんね。
玉子を3倍増しにしたらもろデニッシュじゃーんと思った。
甘くてこくのあるお菓子みたいなパン。
おやつは当面パンでいきますかねー（笑）。
さってとー夕ごはんは生協5倍ポイントをぶいぶいゆわせて買った
お肉で牛丼だー！！ぶいぶい。
じゃまたー。