鶏ムネ肉1ｋｇ 295円一本勝負 １

こんにちはー。

鶏胸肉が安かったので、買ってしまったぁ。

さあ、どうやって仕分けしましょう。

平ったくのばすやつと、

そのまま使うやつ、

皮部分、

きざんで使う部分

に分割しましてー。

観音開きはお得意だー。

ロールシャッハみたいね（笑）。

塩コショーはたっぷりめ。

食品トレイにおいて、砂糖を大さじ１まぶした

やつ。鶏ハムにします。

刻んだ鶏肉と皮は、醤油・みりんで下味をつけます

（日本酒をいつも買い忘れる…本みりんだからいいか）

つづきます。